Logo bs.boatexistence.com

Da li je arsen oduvek bio u pirinču?

Sadržaj:

Da li je arsen oduvek bio u pirinču?
Da li je arsen oduvek bio u pirinču?

Video: Da li je arsen oduvek bio u pirinču?

Video: Da li je arsen oduvek bio u pirinču?
Video: ARMIN DEDIĆ - KO TO MENI FALI DA JE TU (OFFICIAL VIDEO 4K) 2024, Maj
Anonim

Arsen se nalazi u gotovo svim namirnicama i pićima, ali se obično nalazi samo u malim količinama. … Pirinač i hrana na bazi riže: Pirinač akumulira više arsena od drugih prehrambenih usjeva U stvari, to je jedini najveći izvor hrane neorganskog arsena, koji je toksičniji oblik (7, 8, 9, 10).

Koji pirinač nema arsen?

Brown basmati iz Kalifornije, Indije ili Pakistana je najbolji izbor; ima oko trećinu manje neorganskog arsena od ostalih smeđih riža. Pirinač koji je organski uzgojen uzima arsen na isti način kao i konvencionalna riža, tako da se nemojte oslanjati na organsku da biste imali manje arsena.

Kako ukloniti arsen iz riže?

Za prvu metodu, namočite rižu u vodi preko noćiNakon što ocijedite i isperete prethodno namočenu rižu, skuhajte je u omjeru 1:5 (jedan dio pirinča na pet dijelova vode), a višak vode ocijedite prije serviranja. Izvještava se da se kuhanjem na ovaj način ukloni 82 posto prisutnog arsena.

Kako je arsen ušao u pirinač?

Kako arsen ulazi u rižu? … Pošto se uzgaja u uslovima poplave (gde je voda za navodnjavanje često kontaminirana arsenom), pirinač apsorbuje više arsena od drugih prehrambenih useva Pesticidi na bazi arsena su se decenijama intenzivno koristili na usevima. A neorganski arsen može ostati u tlu beskonačno.

Koji bijeli pirinač nema arsen?

Potražite pirinač iz regiona u kojima pirinač ima manje arsena. Bijeli basmati pirinač iz Kalifornije, Indije i Pakistana i suši pirinač iz SAD-a mogu imati manje arsena od drugih vrsta pirinča. Varirajte svoje žitarice, posebno ako je riža veliki dio vaše prehrane.

Preporučuje se: