Diammonium Phosphate (DAP) kvasac Nutrient se može dodati direktno u sladovinu tokom ključanja. Dodajte 1/2 grama po galonu (1/2 kašičice na 5 galona) nutrijenta kvasca diamonijum fosfata (DAP) u sladovinu. Jedva prstohvat je sve što treba dodati u starter s kvascem.
Kako koristite diamonijum fosfat?
Može se primjenjivati u jesen za obradu i u proljeće za vrijeme sjetve, kao i za predsjetvenu kultivaciju. Rastvarajući se u zemljištu, obezbeđuje privremenu alkalizaciju pH rastvora zemljišta oko granula đubriva, čime se stimuliše bolji unos fosfora iz đubriva na kiselim zemljištima.
Kako dodati hranjive sastojke kvasca u sladovinu?
Za upotrebu, jednostavno rastvorite u toploj vodi i dodajte rastvor u čajnik 10-15 minuta pre kraja ključanja. Koristite ½ kašičice (2,2 grama) na 5 galona (19 litara) sladovine Nutrient za kvasac će ostati stabilan godinu dana ako se čuva u hermetički zatvorenoj posudi u hladnom okruženju..
Možete li koristiti previše DAP-a?
DAP stimuliše brzinu fermentacije, tako da ako se doda previše odjednom, kvasci mogu fermentirati prebrzo i prevruće. Dodavanje u porcijama daje vam mogućnost da USPORITE dodavanja ako ferment ide prebrzo, što ne možete učiniti ako ste dodali hranjive sastojke odjednom.
Za šta se koristi diamonijum fosfat u pivarstvu?
Dijamonijum fosfat (DAP) je dobar izvor azota za vaš kvasac i dodaje azot kako bi kvasac bio aktivan tokom fermentacije. Izvor dušika koji se obično koristi za promicanje zdravlja kvasca. Pivari koriste dijamonijum fosfat (DAP) za povećanje proizvodnje i rasta kvasca koji se koristi za fermentaciju
