Saithe dobre kvalitete čini vrlo dobro jelo, posebno kao glavni sastojak mnogih ribljih proizvoda gdje je osnovni zahtjev meso bilo koje bijele ribe. … Bolja kvaliteta i maštovitija upotreba mogla bi učiniti saj važnijom ribom za ishranu.
Kakav je okus ribe saithe?
Saithe blista kao srebro i ima ukus zlata. Ova srebrnasta riba s tamno obojenim leđima je prilično raznovrsna i jednostavno je odličan plod mora.
Je li Pollock isto što i coley?
Pollachius pollachius se naziva pollock u Sjevernoj Americi i Ujedinjenom Kraljevstvu, dok je Pollachius virens obično poznat kao coley na Britanskim otocima (izveden od starijeg naziva coalfish). …
Možete li jesti ugljenu ribu UK?
Ugljena riba je savršeno jestiva, ali nema istu reputaciju kao stona riba kao vrhunska bela riba kao što je bakalar ili vahnja i ne postiže istu cijenu kod ribe aukcije kao ove vrste.
Je li coley fin kao bakalar?
Coley: Ukusna, zdrava i mnogo jeftinija alternativa bakalara. Smatra se da su zalihe coleya u dobroj formi širom Ujedinjenog Kraljevstva i riba se lovi pomoću mreža s malim prilovom. Coley je jedan od najboljih izbora za održivu britansku ribu. Oslić: Oslić ima slično lagano meso kao bakalar, ali je mnogo ukusnijeg.
