Stavite začinsko bilje u otvorenu rernu na nisku vatru – manje od 180 stepeni F – 2-4 sata. Da biste vidjeli da li je začinsko bilje suho, provjerite da li se listovi lako mrve. Začinsko bilje sušeno u rerni će se malo kuvati, uklanjajući deo jačine i ukusa, tako da ćete možda morati da ih koristite malo više u kuvanju.
Na kojoj temperaturi sušite bilje u rerni?
Stavite začinsko bilje u otvorenu rernu na niskoj temperaturi – manje od 180 stepeni F – 2-4 sata. Da biste vidjeli da li je začinsko bilje suho, provjerite da li se listovi lako mrve. Začinsko bilje sušeno u rerni će se malo kuvati, uklanjajući deo jačine i ukusa, tako da ćete možda morati da ih koristite malo više u kuvanju.
Mogu li sušiti bilje na 170 stepeni?
Moja pećnica neće biti niža od 170 stepeni F tako da to koristim. Sušite začinsko bilje u pećnici oko sat vremena, pazeći da vrata ostavite odškrinuta. Zatvaranje vrata će zapravo ispeći bilje, što nije ono što želite. Bilje će izgledati smežurano i potamnjeće u boji.
Kako se suši bilje u rerni u Australiji?
Male količine listova i cvijeća se također mogu sušiti u laganoj pećnici. Rasporedite začinsko bilje na tepsije ili smeđi papir sa rupama i postavite rernu na temperaturu koja ne prelazi 40°C; vrata pećnice ostavite malo odškrinuta kako bi višak vlage izašao. Provjerite i povremeno okrenite začinsko bilje.
Da li sušeno bilje gori u pećnici?
Postavite rernu na najnižu temperaturu.
Sušenje u rerni može uništiti ukus, boju i ulja u vašim začinskim biljem, tako da je važno da zadržite niska temperatura. Proces sušenja treba da bude spor kako bi začinsko bilje ostalo jestivo.
