Kratljive namirnice su one koje će se vjerovatno pokvariti, raspasti ili postati nesigurne za konzumiranje ako se ne drže u hladnjaku na 40 °F ili ispod, ili zamrznute na 0 °F ili niže. Primjeri namirnica koje se zbog sigurnosti moraju držati u hladnjaku uključuju meso, perad, ribu, mliječne proizvode i sve kuhane ostatke. Hlađenje usporava rast bakterija.
Šta je kvarljiva stavka?
Kratljiva hrana predstavlja hranu koja ima ograničen rok trajanja, koja se lako kvari, raspada ili postaje nesigurna za konzumaciju. Od: Otpaci prehrambene industrije (drugo izdanje), 2020.
Šta su nepokvarljivi proizvodi?
Nepokvarljivi prehrambeni artikli
- mesne konzerve.
- Tunjevina i losos u konzervi.
- Maslac od kikirikija.
- Žele (bez čaše)
- Supe iz konzerve ili suhe.
- Konzerva variva i čili.
- Vrećice čaja.
- Kafa (mlevena bez zrna)
Šta su kvarljivi i nepokvarljivi artikli?
Kratljiva hrana je hrana koja se može lako pokvariti npr. svježe voće, povrće poput paradajza, bibera, svježe meso, svježa riba itd. … Nepokvarljiva hrana je hrana koja se ne može lako pokvaritinpr. kukuruz, pasulj, pirinač, sušena riba i meso.
Koji su primjeri kvarljive hrane?
Kratljive namirnice su one koje će se vjerovatno pokvariti, raspasti ili postati nesigurne za konzumiranje ako se ne drže u hladnjaku na 40 °F ili niže, ili zamrznute na 0 °F ili niže. Primjeri namirnica koje se moraju držati u hladnjaku radi sigurnosti uključuju meso, perad, ribu, mliječne proizvode i sve kuhane ostatke
