Crvi se mogu pržiti i jesti na mjestima gdje je jedenje buba uobičajeno. Mogu se koristiti i za pravljenje sardinijske delicije. “Casu marzu” se prevodi kao crvi ili pokvareni sir. To je italijanski sir koji je posebno pripremljen da se pretvori u uzgajalište crva.
U kojoj zemlji jedu crve?
Za stanovnike Sardinije, Italija drugo po veličini ostrvo, casu marzu (bukvalno "truli sir") je mnogo više od kulinarske radoznalosti - to je dio njihovog kulturnog nasljeđa. Sir od ovčjeg mlijeka dobija svoj okus i teksturu zahvaljujući živim crvima, koji jedu sir, probavljaju ga, a zatim…
Koja zemlja jede žohare?
Yibin, Kina - Dok je farmer Li Bingcai otvorio vrata svoje farme žohara u jugozapadnoj Kini, insekt veličine strelice mu je uletio u lice. Neki prodaju žohare u medicinske svrhe, kao stočnu hranu ili da se riješe otpadne hrane. Li ih uzgaja za nešto drugo: hranu za ljudsku ishranu.
Koja zemlja jede najviše buba?
Dominantne zemlje koje jedu insekte su Demokratska Republika Kongo, Kongo, Centralnoafrička Republika, Kamerun, Uganda, Zambija, Zimbabve, Nigerija i Južna Afrika. Insekti koji se najčešće jedu su gusjenice, termiti, cvrčci i palmini žižaci.
Koje zemlje jedu lisice?
Kribovi se uživaju u Nova Gvineja i aboridžinska Australija U Latinskoj Americi cikade, pečene tarantule i mravi preovlađuju u tradicionalnim jelima. Jedan od najpoznatijih kulinarskih insekata, crv agave, jede se na tortiljama i stavlja u boce meskal likera u Meksiku.
