U hrani, šafran se koristi kao začin, žuta boja za hranu i kao aroma. U proizvodnji, ekstrakti šafrana se koriste kao miris u parfemima i kao boja za tkanine.
Za šta je dobar šafran?
Šafran je moćan začin visok antioksidansa Povezan je sa zdravstvenim dobrobitima, kao što su poboljšano raspoloženje, libido i seksualna funkcija, kao i smanjeni simptomi PMS-a i poboljšani gubitak težine. Najbolje od svega, općenito je siguran za većinu ljudi i lako se može dodati vašoj prehrani.
Koja je korist od šafrana sa mlijekom?
Šafran je efikasan tonik za liječenje prehlade i groznice Prema riječima makrobiotičke nutricioniste i zdravstvene praktičarke Shilpe Arore, šafran pomiješan u mlijeko i nanesen na čelo brzo ublažava prehladu. Sastoji se od različitih ljekovitih svojstava i tople je prirode što pomaže u smanjenju rizika od prehlade.
Zašto se šafran koristi u hrani?
Šafran je posebno dobar kada se koristi u kuvanju jela od morskih plodova kao što su bouillabaisse i paella. Koristi se i za rižoto i druga jela od riže. … Da napravite divnu marinadu za ribu, u sirće dodajte niti šafrana, beli luk i timijan.
Zašto je šafran tako poseban?
Mnoge upotrebe i zdravstvene prednosti koje proizlaze iz upotrebe šafrana čine ga posebnim začinom. Istraživanja sugeriraju da je ovaj začin: afrodizijak, među zdravstvenim prednostima koje su povezane s njegovom upotrebom. Takođe nudi zaštitu od raka.
