Prema danskom sindikatu pekara, prepoznatljivo tijesto je prije 350 godina stvorio Claudius Gelee, francuski pekar-šegrt koji je zaboravio dodati puter u brašno i pokušao sakrij svoju grešku savijanjem grudica u tijesto.
Odakle potiče dansko pecivo?
danska peciva
U Danskoj, ovi svjetski poznati ljepljivi užici zovu se Bečki kruh (wienerbrød), jer su prvi put napravljeni u Danskoj 1840-ih od Austrijski pekari. Ipak, danska peciva su rasla u popularnosti tokom vekova i sada su veoma omiljena među običnih Danaca.
Kada je izumljeno dansko pecivo?
Porijeklo danskog peciva se često pripisuje štrajku među pekarskim radnicima u Danskoj u 1850. Zbog štrajka su vlasnici pekara zapošljavali radnike iz inostranstva, među njima i nekoliko austrijskih pekara, koji su sa sobom ponijeli novu tradiciju pečenja i recepte za pecivo.
Zašto se dansko pecivo zove dansko?
Međutim, prema istoriji, prvi pekari koji su ga napravili bili su iz Austrije. Kada su pekarski radnici u Danskoj stupili u štrajk 1850. godine, njihovi poslodavci su zaposlili pekare iz Beča. … Kako lokalno stanovništvo nije bilo svjesno štrajka, austrijski pekari su pecivo jednostavno nazvali 'danskim' ili 'kopenhagenerskim'.
Ko je izmislio danski sir?
L. C. Klitteng sa ostrva Laesoe, Danska, koji je doveo "Danski" u Ameriku i popularizovao ga počevši od ranog 20. veka.
