Međutim, paratha se razlikuje od naan-a, roti-ja i chapati-ja po tome što je manje dodatak jelima, jer je samostalno jelo. Pečen je na tiganju i dekadentniji je tipično okrugli beskvasni somun napravljen od pšeničnog brašna, punjen povrćem i/ili paneerom i serviran sa čitavim nizom dodataka.
Šta je paratha naan?
Naan se pravi od bijelog brašna i smatra se indijskim kruhom bez kvasca. Često se peče u kamenoj peći ili tavi, a služi se vruća i premazana puterom ili ghijem. Paratha je takođe hleb, ali se pravi od integralnog pšeničnog brašna. Ovaj hleb se pravi tako što se prži u tavi ili tavi (indijski tiganj).
Šta je paratha i chapati?
Jedan od najpopularnijih beskvasnih somuna u Indiji zbog svoje svestranosti, parate su ljuskave, žvakave i gušće od čapatija. … Parate se zatim peku na vrućoj tavi prije nego što se plitko prže.
Koja je razlika između parathe i naana?
Paratha, iako definitivno hleb, nije pečena na način na koji je naan. Umjesto toga, prži se u tawa, kamenom tiganju, koristeći puter ili ulje za kuhanje. Dok se naan obično razvalja jednom i udari o stranu tandira, paratha se često razvalja više puta, stvarajući vrlo ljuskavi kruh.
Koje su različite vrste indijskog hljeba?
Varieties. Različite vrste indijskog kruha i palačinki uključuju Chapati, Phulka, Puri, Roti, Bajra Rotla, Thepla, Paratha, Naan, Kulcha, Bhatoora, Appam, Dosa, Luchi, Puran Poli, Pathiri, Parotta i mnoge druge.
