Port Salut NE bi trebao imati plijesan. Kako ima dosta vlage, ne bih vjerovao kulturama koje su se naselile. Pogotovo ako smrdi/loše. Ovaj sir ima rok trajanja.
Da li se gasi sir Port Salut?
Držite svoj Port Salut u frižideru i koristite ga u roku od 5-7 dana od otvaranja.
Kako znate da li je sir pokvaren?
Sir: miriše na kiselo mlijeko Ako uočite plijesan na tvrdom siru, općenito je sigurno odrezati pljesnivi dio i pojesti ostatak, budući da se spore vjerovatno neće proširiti po siru. Još jedan znak da se sir pokvario je miris ili okus pokvarenog, kiselog mlijeka.
Možete li jesti premaz od narandže na siru Port Salut?
Iako Port Salut ima blagu aromu, ponekad ima jak miris jer se radi o zrelom siru. … Kora je jestiva, ali je napravljena od voska i umanjuje aromu sira. Ručno rađeni sir Port Salut ili sir "Entrammes" i dalje se proizvode u raznim manastirima širom Francuske.
Da li je u redu jesti sir sa isteklim rokom trajanja?
Cheese. Ako razmislite o tome kako se sir pravi i odležava, možda ćete vjerovati da je to vrsta hrane koja se ne pokvari uvijek nakon isteka roka trajanja. Čak i ako malo raste plijesan, konzumacija sira sa "isteklim rokom trajanja" može biti sigurna - sve dok odrežete kalup i još uvijek dobro miriše.
