Tatarski biftek se često preliva sirovim žumancem i servira sa raženim hlebom ili tostom. Jelo se često servira kao predjelo ili predjelo, ali može biti i glavno jelo.
Zašto možete jesti tartarski biftek sirov?
4) ispunjen je enzimima
Kada je meso kuhano, mnogi važni enzimi se nalaze u tom meso se ubija. To je razlog zašto toliko ljudi voli jesti sirovu govedinu - zbog zdravstvenih koristi i svih nutrijenata koji ostaju u ovom mesu kada se servira sirovo.
Može li vam pozliti od jedenja tartar bifteka?
Jedenje sirovog mesa je rizičan posao, ali trovanje tatarskim biftekom je retkost jer se jelo obično služi samo u vrhunskim restoranima gde je higijena pravilo, a meso isporučuju pouzdani mesari.
Je li neko umro od jedenja tatarskog bifteka?
Proveo je mnogo godina kao restoranski kritičar, ali sada Michael Winner kaže da hrana "zagriza" nakon što se srušio i odveden je u bolnicu nakon tri dana jeo biftek tartar. Dolazi četiri godine nakon što je Winner umalo umro kada se zarazio rijetkim virusom od ostrige koju je pojeo na Barbadosu.
Ko je izmislio tatarski biftek?
Prema kulinarskom predanju, ova novija (mestožderska) verzija zastrašujućeg, ako seksi goveđeg tartara duguje svoju popularnost, ako ne i svoje precizno porijeklo, jednom čovjeku: Shigefumi Tachibe, japanski kuvar, školovan u Francuskoj, koji je stvorio jelo u trenutku genijalnosti potaknute nuždom.
