Ugljevi su spremni kada su prekriveni sivim pepelom. Nakon paljenja, plamen će se smiriti, a vidjet ćete kako ivice uglja postaju sive. Na kraju će se pepeo proširiti na svaki briket. Ugljevi su sada spremni za rasipanje i upotrebu. Cijeli proces traje 10 minuta.
Koliko je potrebno da se BBQ briketi zagreju?
Ostavite drveni ugalj ili brikete da gore dok ne budu prekriveni bijelo-sivim pepelom (potrebno je oko 5 do 10 minuta daugljevi dođu do visoke topline i 25 do 30 minuta da dođe do srednje topline).
Koliko dugo treba ostaviti ugalj za roštilj prije kuhanja?
Koliko dugo treba da se grije roštilj na drveni ugalj? Za najbolje rezultate, prije kuhanja potrebno je zagrijati roštilj. Zagrijte svoj roštilj oko 10-15 minuta sa poklopcem prije nego što stavite bilo šta na rešetke za kuhanje.
Da li ostavljate poklopac otvoren ili zatvoren kada zagrijavate drveni ugalj?
Poklopac bi trebao biti otvoren dok sređujete i palite svoj ugalj. Kada se ugalj dobro upali, zatvorite poklopac. Većina roštilja na drveni ugalj je toplija odmah nakon paljenja. Toplina se tada smanjuje.
Kako znate kada je ćumur spreman za kuhanje?
Pričekajte da vaš ugalj izgori na ujednačenu temperaturu prije nego stavite meso na rešetke za roštilj. Kada ugalj prvi put pobijeli, izvana je vruć, ali iznutra još uvijek hladan. Želite sačekati dok barem 2/3 uglja ne pobijeli i ugalj prestane da se dimi.
