Iako se prodaje kao zaslađivač 'bez kalorija', nekoliko nedavnih studija je otkrilo da saharin zapravo podiže nivo glukoze u krvi. Smatra se da su ovi efekti uzrokovani promjenama u crijevnim bakterijama izazvanim zaslađivačima.
Da li je saharin loš za dijabetičare?
Saharin se često preporučuje kao zamjena za šećer osobama sa dijabetesom. To je zato što se ne metabolizira u vašem tijelu i ne utiče na nivo šećera u krvi kao što to čini rafinirani šećer.
Da li saharin uzrokuje skok inzulina?
Zaključak: Sukraloza i saharin mogu povećati nivoe insulina kod ljudi, ali rezultati su pomešani i neke studije ne nalaze nikakve efekte. Acesulfam-K podiže inzulin kod pacova, ali nisu dostupne studije na ljudima.
Koji je najsigurniji vještački zaslađivač za dijabetičare?
Možete koristiti većinu zamjena za šećer ako imate dijabetes, uključujući:
- Saharin (Sweet'N Low)
- Aspartam (NutraSweet)
- Acesulfam kalij (Sunett)
- Neotame (Newtame)
- Advantame.
- Sukraloza (Splenda)
- Stevia (Pure Via, Truvia)
Koji umjetni zaslađivači podižu šećer u krvi?
Izvještaj u izdanju časopisa Nature od 17. septembra 2014. pokazuje da tri uobičajena zaslađivača - saharin (pronađen u Sweet'N Low), sukraloza (nađen u Splendi) i aspartam(nalazi se u NutraSweet and Equal)-može podići nivoe glukoze, moguće promjenom sastava crijevnih bakterija.
