Udon su najdeblji od rezanaca i se prave mešanjem pšeničnog brašna, soli i vode. Udon se može jesti topao ili hladan i kuva se na različite načine. Volimo udon, a dok smo živjeli u Japanu često smo posjećivali naš omiljeni udon restoran u Tokiju.
Koja su 3 glavna sastojka u udonu?
Tri jednostavna sastojka za pravljenje Udon rezanaca
Za pravljenje Udon rezanaca potrebno je samo nekoliko sastojaka: brašno, voda i sol.
Da li se udon rezanci prave od Maide?
Osnovni proizvod u japanskoj kuhinji, udon rezanci su debeli i ravni, napravljeni od pšeničnog brašna.
Da li se udon rezanci prave od riže?
Ne, udon rezanci nisu isto što i pirinčani rezanci. Glavna razlika između udon rezanaca i rižinih rezanaca je u tome što udon rezanci koriste integralno pšenično brašno kao glavni sastojak, dok pirinčani rezanci koriste pirinčano brašno kao glavni sastojak.
Šta je zdravije ramen ili udon?
Šta je najzdravije? Iako su oba jela prepuna okusa, Udon se može smatrati zdravijim od dva jela s rezancima jer obično ima čišće, jednostavnije dodatke i ima manje natrijuma jer ne koristi kansui (alkalna otopina koja ramenu daje njegov jedinstveni okus).
