Logo bs.boatexistence.com

Kako servirati peršun?

Sadržaj:

Kako servirati peršun?
Kako servirati peršun?

Video: Kako servirati peršun?

Video: Kako servirati peršun?
Video: Как необычно преподнести привычные новогодние закуски! 6 идей сделать праздник красивей и вкусней! 2024, Maj
Anonim

GOVEĐE KUGLICE Pravite male loptice, spolja ih navlažite jajima i uvaljajte u rendani kreker ili sitne krušne mrvice. Ispecite ove loptice od mesa u svetlo smeđoj boji. Prilikom serviranja jela, stavite ovo oko pečenice ili file i prelijte sve bogatim umakom. Raskošno jelo.

Kako ćete pripremati fort?

Savjeti za pripremu forcemea

  1. Održavajte sve površine čistima i dezinficiranim.
  2. Svu hranu držati hladnom.
  3. Koristite nemasno meso bez viška vezivnog tkiva.
  4. Sucite ili marinirajte meso da dodate ukus i dodate začine.
  5. Ohladite dijelove za mljevenje.
  6. Djelomično zamrznite sastojke prije mljevenja.

Koje su 3 osnovne vrste mesa?

Slijede tri osnovne vrste formasa:

  • Pravo meso (uključujući i seosko meso). Ovo je mješavina začinjenog mljevenog mesa. …
  • Gratin forcemeas. …
  • Mousseline forcemeat.

Kojih je 5 vrsta peršuna?

Namirnice od mesnog mesa uključuju paštete, terine, mousselines i mousses (od mesa, ne od deserta), kobasice, nadjev, ćufte, mesne štruce, galantine i quenelle.

Koja dva načina se mogu povezati za ukrašavanje mesnog mesa?

Garnishes. Garniri kao što su pečurke, pistaći sušene ribizle mogu se dodati u mesu nakon što su pripremljeni. ukrasi se mogu djelomično kuhati.

Preporučuje se: