Kada su jaja ohlađena, moraju se držati u hladnjaku kako bi se spriječilo stvaranje kondenzacije na ljusci ako se zagriju. Ova vlaga olakšava bakterijama da prodru u ljusku. Dakle, sva komercijalno proizvedena jaja u Sjedinjenim Državama treba čuvati u svom frižideru
Možete li čuvati jaja na sobnoj temperaturi?
- Nikada ne držite jaja u frižideru duže od dva sata - Sirova jaja i recepte koji ih zahtijevaju treba ili skuvati odmah ili odmah ohladiti i skuvati u roku od 24 sata. - Jaja treba uvek dobro kuvati pre nego što se pojedu; i bjelanjak i žumanca trebaju biti čvrsti.
Koji je pravi način skladištenja jaja?
Uvijek čuvajte svoja jaja u posudi za zamrzavanje sa jasno označenim datumom i iskoristite u roku od 6 mjeseci. Ako vam nedostaje posuda, posuda za led savršeno funkcionira! Volumen razmućenog jajeta će se promijeniti kada se odmrzne, pa zapamtite da su tri supene kašike razmućenog jajeta ekvivalent celom jajetu.
Možete li pohraniti jaja u ormar?
'Jaja su najbolja kada se čuvaju na konstantnoj temperaturi, tako da preporučujemo da ih držite u frižideru na srednjoj polici. … '
Gdje kod kuće treba čuvati jaja?
Jaja ne treba čuvati na vratima frižidera, već u glavnom delu frižidera kako bi se osiguralo da održavaju konstantnu i hladnu temperaturu. Preostale sirove bjelanjke i žumanca treba staviti u hermetički zatvorene posude i odmah ih čuvati u frižideru.
