Poriluk izgleda kao prerastao zeleni luk, ali ima blaži, delikatniji ukus od luka. Bijela podloga i zelena stabljika se koriste za kuhanje kremastih supa, svježih, temeljaca i još mnogo toga.
Možete li luk zamijeniti porilukom?
Poriluk, iako je sličan po konceptu mladom mladom luku, nije tako prikladan za jelo sirovo, zahvaljujući svojoj vlaknastijoj teksturi. Ali mogu dobro funkcionirati kao zamjena za luk kada se kuhaju… Bilo koja od ovih varijanti alijuma će dati neku vrstu arome luka. Samo je pitanje prilagođavanja vaše pripreme.
Da li je luk isto što i praziluk?
Poriluk dolazi iz iste porodice (allium) kao i luk, ali i beli luk i vlasac.
Zašto je praziluk bolji od luka?
Priluk ima više niacina i folata. Poriluk ima značajno više vitamina A od crnog luka. Praziluk je odličan izvor kalcijuma i gvožđa.
Da li poriluk ima ukus luka?
Kakav je okus praziluka? Praziluk ima blagu aromu crnog luka: ukus je nijansiraniji i sofisticiraniji od crnog luka.
