Porijeklo riječi lazanja ili lazanja može se tražiti do antičke Grčke. Ono što znamo kao lazanje ili lazanje potiče od riječi “laganon”, koja je bila prvi oblik tjestenine.
Ko je originalno izmislio lazanje?
Lazanje potječe iz Italije tokom srednjeg vijeka i tradicionalno se pripisuju gradu Napulju. Prvi zabeleženi recept je zabeležen u ranom 14. veku Liber de Coquina (Knjiga o kulinarstvu).
Kada su prvi put izmišljene lazanje?
Lazanje prvi put napravljeno je veliki ulaz u Napulj, Italija tokom srednjeg veka u 14. veku. U početku je ovo jelo bilo rezervisano za posebne događaje i praznike.
Jesu li Englezi izmislili lazanje?
Ali istraživači hrane jučer su iznijeli izuzetnu tvrdnju da je lazanje - suštinski italijansko jelo od tjestenine -, zapravo, engleski izum Recept za ovo jelo se pojavljuje u jednom od najstarija poznata kuharska knjiga, The Forme of Cury, koju je sastavila grupa kuhara u ime kralja Ričarda II oko 1390.
Odakle potječe tjestenina?
Dok neki istoričari veruju da pasta potiče iz Italije, većina je uverena da ju je Marko Polo zaista doneo sa svog epskog putovanja u Kinu. Najranija poznata tjestenina napravljena je od pirinčanog brašna i bila je uobičajena na istoku. U Italiji se tjestenina pravila od tvrde pšenice i oblikuju u dugačke niti.
