Brokoli. 1/2 šolje kuvanog brokolija sadrži oko 50 miligrama vitamina C. Takođe ima puno vlakana i mnogo drugih antioksidanata koji, između ostalog, izgleda da smanjuju upalu.
Koje povrće ima najviše vitamina C?
Povrće sa najvećim izvorima vitamina C uključuje:
- Brokoli, prokulice i karfiol.
- Zelene i crvene paprike.
- Spinat, kupus, repa i ostalo lisnato zelje.
- Slatki i bijeli krompir.
- Paradajz i sok od paradajza.
- Winter squash.
Da li brokoli ima više vitamina C od pomorandže?
brza lista: 5kategorija: Hrana s više vitamina C od pomorandženaslov: Brokula: tekst: Ovo povrće krstaša pruža 132 mg vitamina C plus dio vlakana za punjenje za samo 30 kalorija po porciji. Osim toga, istraživanja pokazuju da brokoli može imati svojstva prevencije raka.
Je li brokoli bogat C?
Brokoli sadrži 89 mg vitamina C na 100 grama. Pola šolje brokule kuhane na pari obezbeđuje 57% DV za vitamin C i može smanjiti rizik od upalnih bolesti.
Da li kuhanje brokule uništava vitamin C?
Povrće je generalno odličan izvor vitamina C, ali velika količina se gubi kada se kuva u vodi. Zapravo, kuhanje smanjuje sadržaj vitamina C više od bilo kojeg drugog načina kuhanja. Brokoli, spanać i zelena salata mogu izgubiti do 50% ili više svog vitamina C kada se prokuhaju (4, 5).
