Moguće je zamrznuti trupac glazurom, ali je najbolje otvoriti zamrznuti dnevnik prije umotavanja. Stavite trupac na pleh obložen papirom za pečenje (pek papir) i zamrznite dok se potpuno ne očvrsne, a zatim ga čvrsto umotajte u dvostruki sloj prozirne folije (plastične folije) i sloj folije.
Može li se badnjak zamrznuti?
Bladnjak će se dobro čuvati do 3 dana u frižideru, lagano prekriven folijom. Može se i zamrznuti do 1 mjesec. Otvorite zamrzivač dok se ne stegne, a zatim zamotajte u foliju ili stavite u hermetički zatvorenu posudu. Ostavite da se odledi preko noći u frižideru.
Mogu li zamrznuti buche de Noel?
Nakon što se napuni i umota, može se pokriti i zamrznuti do mjesec dana prije završetka.
Možete li zamrznuti domaću švicarsku roladu?
Pripremljen rolat, sa filom, će se dobro zamrznuti do 2 – 3 mjeseca. Odmrznite preko noći u frižideru prije rezanja i serviranja.
Mogu li zamrznuti roladu?
Pecite prema receptu, ali prestanite prije dodavanja ukrasa ili glazure. Ostavite da se potpuno ohladi. Dobro zamotajte u prozirnu foliju i lim foliju (da spriječite zagorevanje u zamrzivaču) i zamrznite do 3 mjeseca.
