Salsa verde (doslovno 'zeleni sos') je vrsta ljutog, zelenog sosa u meksičkoj kuhinji na bazi paradajza i zelene čili papričice.
Je li verde sos ljut?
Možete očekivati da će salsa verde biti blaži sos između crvene i zelene opcije, ali većinu vremena je začinjeno ili još ljutije. Ako odete u autentični meksički restoran, možda ćete otkriti da je salsa verde na vatrenoj strani.
Je li salsa verde blaga ili ljuta?
Recept za autentičnu "salsa verde", ili "zeleni sos", osnovni proizvod u svakoj meksičkoj kuhinji. Tako je jednostavno napraviti od lako dostupnih sastojaka. Pravite blago ili ljuto u zavisnosti koliko paprika dodate. Svidjet će vam se.
Je li zeleni sos ljut?
Vjeruje se da zeleni sos nije mnogo ljut Međutim, kako paradajz može biti malo slatkast, zeleni čili pojačava toplinu. Neki recepti za zeleni umak će također sadržavati jalapenos i serrano koji pojačavaju toplinu. Zeleni sos varira od blagog do ljutog začinskog okusa.
Koji je meksički umak najmanje ljut?
Sos se takođe naziva colorradito (koh-loh-rah–dee-toh). Mole amarillo (moh-leh ah-mah-ree-lyoh) (žuta krtica) je narandžasto-žuta. Pravite ga sa bademima i grožđicama, između ostalih sastojaka. Generalno, samo je blago ljuto.
