Logo bs.boatexistence.com

Zašto potopiti žablje krakove u mlijeko?

Sadržaj:

Zašto potopiti žablje krakove u mlijeko?
Zašto potopiti žablje krakove u mlijeko?

Video: Zašto potopiti žablje krakove u mlijeko?

Video: Zašto potopiti žablje krakove u mlijeko?
Video: Cleaning and Cooking Frog Legs 2024, Maj
Anonim

Za žablje krakove U posudi potopite žablje krakove u mlijeko da pokriju najmanje 1 sat. Ovo će pomoći da izvučete sve nečistoće i izbijelite i otečete noge. Ocijedite noge, dobro operite i osušite.

Kako omekšati žablje noge?

  1. Žablje krakove marinirajte preko noći u mlaćenici – nije neophodno, ali je ukusan i mekan dodatak.
  2. Kombinujte kukuruzno brašno i začine u velikoj posudi za jaružanje. Izvadite žablje krakove iz marinade i provucite kroz mješavinu kukuruznog brašna. Pržite u malim serijama na 325 stepeni oko 6-7 minuta.

Trebate li salamuriti žablje krakove?

Trebali biste potopiti ih u slanu vodu na jedan danOvo će učiniti dvije stvari. Prvo, učinit će da većina velikih crnih vena postane prozirna i time ukusnija za one koji ne jedu žabu. Drugo, slana voda će zasoliti žabe, održavajući ih vlažnima tokom procesa kuvanja.

Da li žablji krakovi imaju parazite?

Obično zaraze ribe ili punoglavce. Kada napadnu punoglavce, paraziti se zakopaju u male pupoljke koji će na kraju prerasti u noge Kako žabe razvijaju svoje noge, paraziti prave pustoš. Kod nekih žaba usporavaju rast noge, ostavljajući je kao panj.

Šta je posebno kod žabljih nogu?

Žablji krakovi su bogati proteinima, omega-3 masnim kiselinama, vitaminom A i kalijumom. Često se kaže da imaju okus kao piletina zbog svog blagog okusa, a tekstura je najsličnija pilećim krilima.

Preporučuje se: