Svježi kupus ima svoj "zanimljiv" miris, ali uništeni kupus će mirisati na amonijak ili trulež.
Možete li jesti kupus ako miriše?
Neki ljudi možda ne vole da kuvaju kupus zbog neprijatnog mirisa. Miris je prilično jak i postaje jači što ga duže kuhate. Međutim, kao što ćete vidjeti, prednosti su veće od mirisa, pa je važno naučiti više o ovom povrću prepunom hranjivih tvari i razmisliti o tome da ga dodate svojoj prehrani.
Zašto kupus ima loš miris?
Kada je kupus kuvan, sumpor koji sadrži zapravo se množi! Što se duže kuva, to se više umnožava. Upravo taj miris sumpora daje jak miris kuvanog kupusa. … Što se kupus duže kuva, to je jači miris.
Kako možete reći da li je kupus loš?
Njuškanje je najbolji način da kažete da vam se povrće pokvarilo. Pokvareni kupus ima amonijak i miris nalik na truljenje Takođe, primijetit ćete da listovi pokvarenog kupusa imaju tendenciju da se skupljaju i obezboje. Kada isječete ovaj kupus, primijetit ćete da mu rubovi postaju sivkasto-crni.
Kako zaustaviti miris kupusa?
Za kuhanje na pari ili kuhanje u ekspres loncu, najefikasniji način da ublažite loš miris je dodavanje nekoliko listova lovora, kašiku bijelog sirćeta ili mlijeka u voduIli čak i supena kašika kapara će takođe pomoći. Drugo rješenje je izmrvljena kriška kruha natopljena sirćetom ili limunom.
