Nekoliko studija je pokazalo da zasićene masne kiseline (SFA) stimuliraju upalu masnog tkiva procesom koji uključuje Toll-like receptor 4 (TLR4), receptor koji veže bakterijski lipopolisaharid (LPS). TLR4 je receptor za prepoznavanje obrazaca koji igra ključnu ulogu u urođenom imunološkom odgovoru.
Da li su zasićene masti loše za upalu?
Istraživanje – objavljeno 10. marta u časopisu Cell Reports – pokazuje da zasićene masti “kratko spajaju” i imunološke ćelije miša i čovjeka, proizvodeći neprikladan inflamatorni odgovor kao posljedicu.
Koja vrsta masti uzrokuje upalu?
Hrana koja je povezana sa upalnim odgovorom uključuje: zasićene masti koje se nalaze u životinjskim proizvodima, kao što su crveno meso i punomasni mliječni proizvodi, trans masti koje se nalaze u pržena hrana i pekarski proizvodi kao što su peciva, testo za pizzu, kore za pite, kolačići i krekeri, omega-6 polinezasićene masti koje su…
Koje masti djeluju protuupalno?
Polinezasićena ulja sadrže dvije vrste esencijalnih masnih kiselina (one koje tijelo ne može samo proizvesti): omega-3s i omega-6. Omega-3 se nalaze u masnoj ribi, lanenim sjemenkama i orasima i poznato je da djeluju protuupalno.
Koje su 10 najgorih namirnica za upalu?
Top 10 najgorih namirnica za upalu
- Getty Images. 1 od 10. Prerađeno meso. …
- Getty Images. 2 od 10. Rafinirani šećer. …
- Getty Images. 3 od 10. Zasićene masti. …
- Getty Images. 4 od 10. Umjetni konzervansi i aditivi. …
- Pexels. 5 od 10. Gluten. …
- Getty Images. 6 od 10. Umjetne trans masti. …
- Getty Images. 7 od 10. …
- Getty Images. 8 od 10.
