Uvijek je dobra ideja ponovo natapati svoje rastresite čajeve za najbolji okus i piće, ali ako vaše vrećice čaja ili vrećice sadrže cijele listove čaja , definitivno ih možete natopiti dvaput.
Možete li ponovo kuhati čaj?
Kratak odgovor je da bilo koji čaj se može ponovo natapati … Trebali biste moći dobiti 2-3 namakanja od dobrog zelenog čaja. Bijeli čaj: Iako općenito nije poznat po jakom okusu, bijeli čajevi imaju proljetni čist, glatki okus koji je otporan na višestruke infuzije. Poput zelenih čajeva, trebalo bi da dobijete 2-3 punjenja.
Šta znači ponovno kuhati čaj?
Ponovno namakanje čaja znači da ćete natapati listove više puta što znači da svaki put kada ga natapate, morate ukloniti listove iz čaja i ostavite ih sa strane dok ne budete spremni za ponovno strmoglavljenje. Ako koristite mrežasto cjedilo, izvadite ga i stavite na tanjir ili nešto slično.
Koje čajeve možete piti?
Visokokvalitetni, čisti čajevi su odlični za ponovno namakanje. Bijeli, zeleni i crni čajevi obično imaju dobru količinu okusa do tri strma. Pu-erh i oolong čajevi su posebno dobri za ponovno natapanje, jer se njihove note okusa razvijaju sa svakim kuhanjem.
Šta će se dogoditi ako pretjerate s čajem?
Gorki ukus
Kada skuhate svoj čaj, ima puno sitnih čestica koje se oslobađaju, zovu se tanini. … Stvar je u tome da preterano natapanje čaja može dovesti do proizvodnje previše tanina Razmislite o bilo kojem trenutku kada ste popili šolju čaja zbog koje su vam usta ostala suha i bez ukusa.
