Eutektička temperatura (trostruka tačka) je temperatura na kojoj vaš uzorak postoji samo u čvrstoj fazi. Ako vaš smrznuti uzorak ode na temperaturu veću od eutektičke temperature, počeće da se topi.
Šta je žarenje u liofilizaciji?
Žarenje je korak obrade u liofilizaciji u kojem se uzorci drže na određenoj temperaturi ispod temperature ispod Tg', tokom određenog vremenskog perioda (Searles et al., 2001a). Ovaj proces utiče na distribuciju kristala leda, što dovodi do njihovog rasta.
Šta je otopljeno u liofilizaciji?
Meltback je oblik kolapsa kolača i uzrokovan je promjenom iz čvrstog u tečno stanjeTo jest, postoji nepotpuna sublimacija (promjena iz čvrstog u stanje pare) u bočici. S ovim problemom povezana je promjena fizičkog oblika ljekovite supstance i/ili džepa vlage.
Šta je trostruka tačka u sušenju zamrzavanjem?
Proces dehidracije uključuje zamrzavanje proizvoda, smanjenje pritiska uklanjajući led sublimacijom. … Na jedinstvenoj kombinaciji temperature i pritiska, voda može postojati u sve tri ove faze u ravnoteži – ovo je poznato kao “trostruka tačka”.
Šta je trojna tačka u liofilizaciji?
Jednostavno rečeno, trostruka tačka vode je jedina temperatura na kojoj voda može postojati u sva tri stanja materije; čvrsta (led), tečnost (voda) i gas (vodena para).
