Logo bs.boatexistence.com

Da li bi jambalaya trebala biti supa?

Sadržaj:

Da li bi jambalaya trebala biti supa?
Da li bi jambalaya trebala biti supa?

Video: Da li bi jambalaya trebala biti supa?

Video: Da li bi jambalaya trebala biti supa?
Video: ИЗГОЙ – Лучший спортивный фильм года!🏆 ЭТОТ ФИЛЬМ ИЗМЕНИЛ МИЛЛИОНЫ ЛЮДЕЙ! спорт, workout, турники 2024, Maj
Anonim

Uobičajeno, ono što jambalaya čini vodenastim je otprilike onoliko jednostavno koliko može. … Iako postoji mnogo vrsta paradajz sosa, ako odlučite da koristite tanju varijantu, onda postoji velika šansa da će jambalaya u celini biti tanka i vodenasta.

Koja bi trebala biti konzistencija jambalaya?

Cajun jambalaya, pouzdano sam obaviješten, trebao bi biti nešto suv, čak i malo posmeđi na dnu, što isključuje supšastiju, vlažniju teksturu onih kreolskih verzija koje koriste paradajz (Oliver savjetuje kuharima da ciljaju na "kašastu" konzistenciju).

Kako napraviti jambalaya rižu da nije kašasta?

Kako osigurati da jambalaya ne ispadne previše kašasta?

  1. Skuvajte meso (piletina, andouille, itd.)
  2. Izvaditi meso, malo deglazirati i skuvati povrće (sveto trojstvo)
  3. Dodajte mljeveni paradajz u mješavinu povrća.
  4. Dodajte meso pa sve tečnosti i začine.
  5. Prokuhajte, dodajte pirinač, a zatim dinstajte koliko god sam strpljiv te noći.

Možete li prekuhati jambalaya?

Jambalaya je recept sa veoma opraštanjem, pa čak i ako je malo prekuvate kao što sam ja ponekad, i dalje će biti ukusna.

Da li bi jambalaya trebala biti kašasta?

Dakle, sve što treba da uradimo je da obezbedimo da je sav pirinač skuvan, ali da ne ispadne mokar i kašast. Kako se ispostavilo, a 2:1 odnos zapremine tečnosti i pirinča izgledakao slatka tačka.

Preporučuje se: