Azotna kiselina reaguje sa proteinima i formira žute nitrirane proizvode. Ova reakcija je poznata kao ksantoproteična reakcija. Ovaj test se izvodi dodavanjem koncentrovane dušične kiseline u supstancu koja se ispituje, a zatim zagrijavanjem smjese.
Koja kiselina se koristi u ksantoproteičkom testu?
Ksantoproteični test koristi reakciju nitracije za određivanje prisutnosti proteina u otopini. Kada se uzorak tretira vrućom, koncentrovanom azotnom kiselinom, on reaguje sa aromatičnim amino kiselinama kao što su fenilalanin, tirozin i triptofan i formira žuto obojeni proizvod poznat kao Xantho protein.
Zašto se NaOH dodaje u ksantoprotetički test?
Ksantoproteični test je specifičan za proteine koji sadrže aromatične aminokiseline. Benzenski prsten u aminokiselinama se nitrira zagrevanjem sa azotnom kiselinom i formira žute nitro-spojeve koji sa alkalijom dobijaju narandžastu boju. … Ohladite epruvetu i dodajte 2mL 20% NaOH (ili rastvor amonijaka) da postane alkalna
Kako Xanthoproteic test otkriva fenolne aminokiseline?
Ksantoproteični test se koristi za razlikovanje aminokiselina sa fenil prstenom, fenolom ili indolnom grupom od drugih aminokiselina Ksantoprotein je žuta kisela supstanca nastala djelovanjem vruće dušična kiselina na bjelančevinama ili proteinima i mijenja se u tamno narandžasto-žutu boju dodatkom amonijaka.
Zašto fenilalanin daje negativan rezultat na ksantoproteičkom testu?
HNO3. Aromatični benzenski prsten se podvrgava nitriranju da bi se dobio žuto obojen proizvod. Fenilalanin daje negativnu ili slabo pozitivnu reakciju iako ova amino kiselina sadrži aromatično jezgro jer je teško nitrirati u normalnim uslovima.
