Savršeni Manhattan se miješa, a ne trese. Nema potrebe da koristite svoj fensi led za ovo; običan led će poslužiti. Koristimo led da razrijedimo i ohladimo piće prije posluživanja.
Je li Manhattan ohlađen?
The Manhattan Cocktail
Manhattan se nikada ne mućka-miješajte sa ledom dok se jako ne ohladi, a zatim procijedite u dobro ohlađenu čašu za koktel. Po želji ukrasite rakijom od višanja. Spirits: Cold Glass referentni raž je Rittenhouse 100. Kao što je gore navedeno, obično koristim Bulleit ili Maker's za burbon Manhattans.
Zašto ne protresete Manhattan?
Manhattan: Dok neki više vole da mućkaju ovaj koktel, protresanje Manhattana može ga zamutiti i uništiti estetiku. Menhetn bi trebalo da bude mešano piće, jer sadrži samo viski, vermut i bitere.
Zašto nikad ne mućkate viski?
Misterija se produbljuje
Koristite logiku. Ako se piće pravi sa svim jakim alkoholnim pićima, miješa se, a ne mućka… Vodka, džin, rakija, viski i tekila su žestoka pića. Ženska alkoholna pića su, uglavnom, jednake gustine, a sve što trebate da ih pravilno kombinujete je barska kašika i pravilno mešanje.
Kako da naručim savršeni Manhattan?
Naručiti Manhattan je prilično lako. Samo zamolite, „rye Manhattan, gore.” To je to. Želite da bude gore pa će ga poslužiti u čaši za koktel. Želite da koriste raženi viski jer je to tradicionalni viski za upotrebu i zato što vrlo malo barova nudi raženi viski na dnu police.
