Ono što kielbasu izdvaja od ostalih članova porodice kobasica je njena gruba tekstura, opojan okus bijelog luka i klasična poljska priprema - tradicionalno se ne dimi niti se u najboljem slučaju lagano dimi. Dimljena kobasica se, s druge strane, kuva i potom dimi.
Da li se Polska Kielbasa dimi?
Ova dimljena poljska kobasica koristi kvalitetne komade mesa za isporuku slanog i ukusnog obroka.
Kakva je kobasica Polska Kielbasa?
slušajte)) je bilo koja vrsta mesnih kobasica iz Poljske i glavna jela poljske kuhinje. U američkom engleskom ova riječ se obično odnosi na grubu dimljenu kobasicu u obliku slova U od bilo koje vrste mesa, koja na britanskom engleskom veoma podsjeća na Wiejsku kobasicu (obično samo svinjetinu).
Je li kielbasa svinjska kobasica?
Vekovima kielbasa se sastojala od svinjetine, bibera, soli, majorana i belog luka. Vlada Poljske je 1964. godine odlučila uvesti novu sortu koja je sadržavala 80% svinjetine i 20% govedine. Ostali sastojci su ostali isti. Meso koje se koristi za poljske kobasice se suši pre nego što se pomeša sa začinima.
Koja je razlika između poljske kobasice i polske kielbase?
Kobasica je opšti pojam, ali kielbasa posebno znači poljska kobasica. Kobasice koriste različite vrste mesa, ali autentična poljska kobasica koristi samo svinjetinu ili kombinaciju svinjetine i govedine. Kobasica obično ima dugačak cilindrični, zakrivljeni oblik. Ali poljska kobasica ima U-oblik.
