Sadržaj:
- Zašto je veća vjerovatnoća da će oni koji jedu kukuruz dobiti pelagru?
- Da li kukuruz sadrži niacin?
- Šta je bio uzrok pelagre?
- Koji vitamin nedostaje kukuruzu?
Video: Zašto kukuruz uzrokuje pelagru?
2024 Autor: Fiona Howard | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-10 06:35
Razlog zbog kojeg dijeta bazirana na kukuruzu predisponira pelagru je taj što su proteini kukuruza posebno siromašni triptofanom, tako da ishrana u kojoj postoji nekoliko drugih izvora proteina obezbjeđuje nedovoljno triptofana za sintezu nikotinamida.
Zašto je veća vjerovatnoća da će oni koji jedu kukuruz dobiti pelagru?
Pellagra je uobičajena u siromašnim dijelovima svijeta, kao što su Afrika i Indija, gdje je kukuruz (ili kukuruz) osnovna hrana. To je zato što je kukuruz loš izvor triptofana i niacina.
Da li kukuruz sadrži niacin?
Pellagra može biti uobičajena kod ljudi koji većinu svoje energije iz hrane dobijaju iz kukuruza, posebno u ruralnim područjima Južne Amerike, gdje je kukuruz osnovna hrana. Ako kukuruz nije nikstamaliziran, on je loš izvor triptofana, kao i niacina.
Šta je bio uzrok pelagre?
Pelagra je uzrokovana premalo niacina ili triptofana u ishrani. Može se pojaviti i ako tijelo ne uspije da apsorbuje ove hranljive materije. Pelagra se također može razviti zbog: Gastrointestinalnih bolesti.
Koji vitamin nedostaje kukuruzu?
(b) Vitamin B3/triptofan nedostaci u kukuruzu, povezane patologije kod životinja, uključujući ljude i efekti suplementacije. Poznato je da kukuruzu nedostaje nekoliko mikronutrijenata: kalcijum, triptofan (trp), lizin, riboflavin i bioraspoloživi vitamin B3 (tj. niacin, nikotinamid ili vitamin PP) [51, 52].
Preporučuje se:
Zašto je kukuruz sladak?
To je sve o šećeru. Ne šećer od trske ili šećerne repe, već prirodni šećeri koji se nalaze u biljkama. Zrna kukuruza slatkog kukuruza imaju veoma visok sadržaj šećera kada se beru u pravo vreme . Koja je razlika između kukuruza šećerca i kukuruza?
Zašto kukuruz izlazi neprožvakan?
Ljuska (ili vanjski sloj) zrna kukuruza sastoji se uglavnom od celuloze. Celuloza je vrsta gumene supstance koja se ne razgrađuje lako kada se žvaće. … Uz to, kada žvačete kukuruz, spoljni sloj ostaje netaknut dok se unutrašnjost jezgre rastvara u vašim ustima .
Da li kukuruz ima gluten?
Da, kukuruz u svom prirodnom obliku je bez glutena Ipak, budite u potrazi za glutenom u kukuruzu koji dolazi u sosu ili sa bilo kojim drugim sastojcima, kako bi mogli sadrže proteine. Bez obzira na vrstu kukuruza koju kupujete, uvijek provjerite etiketu sa sastojcima kako biste bili sigurni da je proizvod zaista bez glutena .
Možete li prskati engeniju na kukuruz?
Potreban vam je dobar uzorak prskanja i dobra pokrivenost da postignete kontrolu korova koju tražite. XtendiMax i Engenia nisu samo za Xtend usjeve. Oba se mogu koristiti u kukuruzu, područjima bez usjeva i u nizu drugih situacija . Da li dikamba ubija kukuruz?
Da li kremasti kukuruz ima mliječne proizvode?
Smiješna stvar kod kremenog kukuruza je da, pa, ne mora sadržavati kremu. Konzervirane sorte koje se kupuju u prodavnici su gotovo uvijek veganske jer koriste "mlijeko" iz klipa i tekućinu koja se nalazi unutar zrna kukuruza kako bi se postigla kremasta konzistencija .
