Vodica je izvor gvožđa koji obezbeđuje 2,2mg gvožđa na 100g (16% RDA) i 13% RDA po porciji od 80g. Potočarka je takođe bogata vitaminom C, za koji je poznato da povećava apsorpciju nehemskog gvožđa.
Da li potočarka ima više gvožđa od spanaća?
Ovo ljuto zeleno ima više od 15 esencijalnih vitamina i minerala, uključujući gvožđe, vitamin C i kalcijum. … Ako uporedite potočarku sa drugom hranom po težini, ona sadrži više vitamina C nego citrusi, više gvožđa od spanaća, i više kalcijuma od mleka.
Koje su zdravstvene prednosti jedenja potočarke?
Jedenje potočarke može pomoći podržati zdravlje vašeg srca. Antioksidansi (posebno karotenoidi) su povezani sa nižim krvnim pritiskom, manjim rizikom od srčanih bolesti, pa čak i manjim rizikom od srčanog i moždanog udara.
Možete li jesti potočarku svaki dan?
Vi možete jesti potočarku svaki dan i, kako se potočarka prodaje u svim supermarketima, lako je nabaviti svoju nutritivnu dopunu! Potočarka (nasturtium officinale) je superhrana; već znamo da je potočarka bogata vitaminima i sadrži preko 50 vitalnih vitamina i minerala.
Možete li jesti previše potočarke?
Potočarka je pogodna za sve uzraste, osim za one sa kamenom u bubregu ili koji su u opasnosti od kamena u bubregu. To je zato što potočarka sadrži puno oksalata, spojeva koji mogu uzrokovati stvaranje kamenja. Iz tog razloga, važno je ne jesti previše potočarke, ili pitajte zdravstvenog radnika za savjet.
