Prebiotici su specijalizovani biljna vlakna. Djeluju kao gnojiva koja stimuliraju rast zdravih bakterija u crijevima. Prebiotici se nalaze u velikom broju voća i povrća, posebno u onim koje sadrže složene ugljikohidrate, kao što su vlakna i otporni škrob.
Da li je jabukovo sirće prebiotik?
Ne prestaje tu: jabukovo sirće takođe ima prebiotike iz fermentisanih jabuka. Ti prebiotici sadrže pektin, neophodan za dobru probavu, koji pomaže u podsticanju rasta probiotika u crijevima, kaže Warren.
Šta hranu čini prebiotikom?
Prebiotici su namirnice koje podstiču rast korisnih bakterija u crijevima. To su uglavnom vlakna ili složeni ugljikohidrati koje ljudske stanice ne mogu probaviti. Umjesto toga, određene vrste bakterija u crijevima ih razgrađuju i koriste za gorivo.
Odakle mogu nabaviti prebiotike?
Pronaći ćete prebiotike u velikom broju voća, povrća i cjelovitih žitarica kao što su:
- Jabuke.
- Artičoke.
- špargle.
- Banane.
- Ječam.
- Bobice.
- Cikorija.
- Kakao.
Koji je najbolji način da dobijete prebiotike?
Ljudi koji žele povećati unos prebiotika mogu to učiniti na:
- jedenje žitarica za doručak bogate vlaknima sa dodatkom orašastih plodova i sjemenki.
- jedenje hleba od celog zrna.
- grickanje voća, orašastih plodova i sjemenki.
- dodavanje mahunarki u supe i salate.
- čitanje etiketa hrane i odabir proizvoda sa visokim sadržajem vlakana.
