Ovaj trošak nije bez opravdanja. Ako ništa drugo, vraća se na osnovni princip ponude i potražnje. Kada je grdobina bačena nazad, postojala je velika ponuda i ograničena potražnja. Danas, dok ljudi traže visokokvalitetne grdobine, potražnja raste.
Koja je najskuplja riba za jelo?
5 najskupljih riba
- Bluefin Tuna. Ova kontroverzna hrana, bez sumnje jedna od najskupljih riba koje možete kupiti, poznata je po svojoj popularnosti u suši kulturi i među japanskim gurmanima. …
- Puffer Fish (Fugu) …
- Swordfish. …
- žutoperaja tuna (Ahi) …
- Wild King Salmon.
Zašto bi trebalo da izbegavate da jedete grdobinu?
Također poznat kao morska grdobina, grdobina je nedavno postala veoma popularna kao mesnata riba. … Ovi faktori ih čine posebno podložnim prekomjernom ribolovu i Društvo za očuvanje mora im je stoga dalo ocjenu "jedite s oprezom" u svom Vodiču za dobre ribe (koji je dostupan kao PDF za preuzimanje).
Da li je grdobina dobra za jelo?
Kuvana grdobina se ne ljušti kao većina riba: sočne su, s lijepim zalogajem i teksturom slične onoj kod kuhanog jastoga. Po ukusu, riba je veoma blaga, pa je prijemčiva za razne pripreme. Posebno je ukusan sa svetlim, kiselim umacima
Je li grdobina skupa riba?
Dok je jastog vrlo skup za redovnu kupovinu, grdobina vam može dati sočan okus i teksturu koji vam nedostaje jastogu, ali po mnogo pristupačnijoj cijeni. Fileti repa grdobine koštat će vas u prosjeku oko 8$ po funti dok funta jastoga može koštati više od 45$ po funti.
