Ime je dobio po francuskom racleru što znači "strugati". Kakav je okus raclette? Ovaj fantastični sir od kravljeg mlijeka ima prekrasnu kremastu teksturu i slan, blago slatkast, blago orašasti okus ne za razliku od Gruyerea. Prilično je aromatičan i postaje oštriji što duže odležava točak sira.
Čemu je sličan raclette sir?
Raclette Cheese je iz Švicarske i sličan je teksturi i okusu Gruyere siru. Ovaj polutvrdi sir od kravljeg mlijeka je tradicionalna upotreba za raclette je za upotrebu u jelu pod istim imenom.
Je li sir raclette smrdljiv?
Racletteova najistaknutija karakteristika je njegova aroma, koja bi se dobrotvorno mogla opisati kao opor. (Zapravo, miriše na nešto što je ostavljeno da trune nekoliko meseci u ormariću u teretani punoj prljave odeće.)
Kako biste opisali raclette?
Raclette – tradicionalni švicarski topljeni sir. Raclette dolazi od francuske riječi koja znači "strugati" i odnosi se i na vrstu sira i na tradicionalno švicarsko jelo uz koje se služi. … Kako god da ga otopite, to je esencijalni sir za dijeljenje.
Je li raclette funky?
Raclette je jelo od topljenog sira koje je ukusnije od fondua. To je polumeki i prilično funky sir koji se zove raclette (od francuskog glagola racler, strugati).
