- Strmi hmelj i drugi sastojci za pripremu čaja.
- Napravi jastuk iz snova od hmelja.
- Napravite meki hmeljni kvasac za pečenje hleba.
- Jedite mlade klice hmelja kao šparoge.
- Koristite hmelj da napravite toplo obrađen sapun.
- Ubacite hmelj u preljeve za salatu i umake.
- Cvjetove hmelja dinstajte u varivima ili pospite slanim jelima.
Šta radite sa hmeljem?
Upotrebljavaju se prvenstveno kao sredstvo za gorčinu, aromu i stabilnost u pivu, kojem, osim gorčine, daju cvjetne, voćne ili citrusne okuse i arome. Hmelj se također koristi u razne svrhe u drugim pićima i biljnoj medicini.
Kako koristite hmelj u pivu?
Tokom ključanja, pivari dodaju hmelj u sladovinu u fazama kako bi postigli gorčinu, ukus i aromu. Gorki hmelj se dodaje u sladovinu pred početak ključanja i ostavi da se mjehuri i da odstoji najmanje 45 minuta i do sat i po.
Možete li koristiti hmelj u kuvanju?
Hmelj se može koristiti za infuziju jela, a zatim procijediti; na primjer, kada pravite umake, kreme i tako dalje. Ovo je odlično kada želite okus hmelja, ali bez stvarnog materijala hmelja u jelu. … Svježi hmelj će ukloniti malo, ako uopće ima, tekućine iz vašeg recepta.
Može li vas hmelj nadahnuti?
Za razliku od trave, ne možete se opijati pušenjem hmelja. Sve što dobijete je veoma jasan ukus, ili "osjećaj u ustima" kako čudaci kažu, čiji je ukus - zbog nedostatka bolje fraze - nevjerovatno bizaran.
