Kako čuvati: “Tvrđi, nezreli mango mogu stajati na tezgi na sobnoj temperaturi dok ne sazre; nemojte ih hladiti prije nego što sazriju,” kaže Samuels. “Nakon što sazre, mango možete čuvati u frižideru. Uobičajeni rok trajanja manga je oko sedam do 14 dana, ali može varirati.”
Koji je najbolji način za čuvanje manga?
Kada sazre, mango treba premjestiti u frižider, što će usporiti proces zrenja. Cijeli, zreli mango se može čuvati do pet dana u frižideru.
Zašto mango ne treba držati u frižideru?
Na niskim temperaturama postoji opasnost od kvarenja
Budući da oba voća imaju visok sadržaj vode, štite nas od opekotina od sunca i održavaju hidrataciju. Voće poput manga i lubenice, prema mišljenju stručnjaka, treba držati van frižidera tokom ljeta jer su podložniji truljenju na niskim temperaturama
Kako održavate mango svježim duže?
Zrele mango čuvajte u frižideru kako bi ostali zadržali više svog ukusa. Kada mango sazre, možete ga staviti u hladnije skladište poput frižidera. Svježi mango u frižideru može trajati do 6 dana Unutrašnja temperatura vašeg frižidera treba da ostane oko 40°F (4°C).
Kako znate da je mango zreo?
Ako je mango dovoljno zreo za jelo, mekan je. Ako ga nježno pritisnete prstima ili kuglicom ruke, kožica manga lagano popušta i pojavljuje se udubljenje. Tvrdo voće mora se ostaviti neko vrijeme prije jela.
