Klasičan koliko god može. Uz svaki slatki zalogaj ove lagane bijele poslastice dolazi bezvremenski okus kremaste vanile. Ovo grimizno tijesto od baršunasto bogatog kakaa odaje počast svom tradicionalnom južnjačkom naslijeđu. Svaki kolač je pečen sa ukusnim komadićima čokolade.
Koja je razlika između bundt torte i obične torte?
Šta je torta Bundt? … Glavna razlika između Bundt torte i običnog kolača ima manje veze sa sastojcima nego sa samom tepsijom Jednostavno rečeno, najvažniji element Bundt torte je njegov oblik. Kolač koji se peče u Bundt plehu ima oblik krofne, što znači da je u sredini velika rupa.
Koja je svrha Bundt torte?
Tipac omogućava da veći deo torte bude u kontaktu sa ivicama tepsije, pa se toplota prenosi ravnomernije. Ako stavite tortu od funte u običan okrugli kalup za torte, neće se ispeći u sredini ili će zagoreti na ivicama.
Zašto je Bundt kolač tako vlažan?
Zbog jedinstvenog oblika Bundt tepsije, recepti moraju biti izuzetno vlažni, jer će veliki dio površine kolača biti izložen višim temperaturama od uobičajenih. Bundt tepsije također zahtijevaju da svaki kutak bude dobro podmazan i pobrašnjen kako bi se olakšao proces prenošenja i spriječila neravnomjerna raspodjela kuhanja.
Koja je tekstura bundt torte?
Uobičajeno govoreći, bundt kolači su gustije teksture, a da nisu previše gnjecavi. To omogućava torti da zadrži svoj oblik i lakše klizi iz kalupa. Stoga preporučujem samo da pokušate ispeći recept za tortu u plehu ako recept nudi ovaj prijedlog.
