Možda ste čuli razgovore o dobrobitima bazge, ili čak naišli na sirup od bazge na polici vaše lokalne prodavnice zdrave hrane. … Često zanemareni, ljupki mali bijeli ili žuti cvjetovi čarobnog grma bazge su također jestivi i ljekoviti, sa nekim svojim posebnim prednostima.
Da li su cvjetovi bazge otrovni?
Bazge (aka Sambucus) su uobičajeni narodni lijek - ali pazite. Prema CDC-u, svježe lišće, cvijeće, kora, mladi pupoljci, a posebno korijenje sadrže gorki alkaloid i glukozid koji mogu proizvesti cijanovodičnu kiselinu - što dovodi do trovanja cijanidom
Šta možete učiniti sa cvjetovima bazge?
Ekstrakt cvijeta se koristi za pravljenje lijeka. Cvijet bazge se koristi kod natečenih sinusa (sinusitis), prehlade, gripe (gripa), svinjske gripe, bronhitisa, dijabetesa i zatvora. Takođe se koristi za povećavanje proizvodnje urina (kao diuretik), za povećanje znojenja (kao dijaforetik) i za zaustavljanje krvarenja.
Koji dio bazge je otrovan?
Sjemenke, stabljike, listovi i korijenicrnog starca su otrovni za ljude. Sadrže glikozid koji indukuje cijanid. Konzumiranje dovoljne količine ovih glikozida koji induciraju cijanid može uzrokovati toksično nakupljanje cijanida u tijelu i učiniti vas prilično bolesnim.
Jesu li crni čipkasti cvjetovi bazge jestivi?
Black Lace i Black Tower su oboje sorte Sambucus nigra. Sorte bazge koje se nalaze u ove dvije familije su jestive Crne bobice se mogu koristiti u bilo čemu, od džemova do vina i sadrže više vitamina C od pomorandže. U stvari, cvijeće se često koristi za pravljenje čajeva, pa čak i šampanjca.
