Kada se uzima na usta: Jabučna kiselina je VEROVATNO SIGURNA kada se uzima oralno u količinama hrane. Jabučna kiselina je MOŽDA SIGURNA kada se uzima oralno kao lijek.
Šta se događa ako jedete jabučnu kiselinu?
Poput limunske kiseline, velike količine jabučne kiseline mogu uzrokovati dentalnu eroziju i afte, stoga upozorenje proizvoda: “Jedenje više komada u kratkom vremenskom periodu može uzrokovati privremeni iritacija na osjetljivim jezicima i ustima.”
Da li je jabučna kiselina loša za vas u hrani?
Jabučna kiselina je VEROVATNO SIGURNA kada se uzima oralno u količinama hrane. Nije poznato da li je jabučna kiselina bezbedna kada se uzima kao lek. Jabučna kiselina može izazvati iritaciju kože i očiju.
Koje su opasnosti od jabučne kiseline?
Zbog nedostatka istraživanja, malo se zna o sigurnosti dugotrajne ili redovne upotrebe suplemenata jabučne kiseline. Međutim, postoji određena zabrinutost da uzimanje jabučne kiseline može izazvati određene nuspojave kao što su glavobolje, dijareja, mučnina i alergijske reakcije.
Možete li okusiti jabučnu kiselinu?
Jabučna kiselina ima glatki, kiselkasti ukus koji se zadržava u ustima bez da daje nalet arome. Jabučna kiselina je visoko rastvorljiva u vodi. Inhibira kvasce, plijesan i bakterije, vjerovatno zbog svog utjecaja na pH (Doores, 1993). Koristi se u pićima, tvrdim bombonima, paradajz u konzervi i nadjevima za voćne pite.
