Prema kulinarskoj legendi, nachos su izmišljeni 1943. godine kada je grupa žena oficira vojnog vazduhoplovstva u Eagle Pass-u prešla granicu kako bi se zaustavila u restoranu Victory Club u susjednoj okolini Piedras Negras.
Koja je priča iza nachosa?
Nachos su izmislili u Meksiku, za Amerikance, jedan Meksikanac! Nastali su u malom meksičkom gradiću Piedras Negras 1943. godine, a izumio ih je ugostitelj Ignacio “Nacho” Anaya. Jednog dana, kada je Nacho bio bez svog kuvara, morao je da pripremi brzu užinu za grupu američkih vojnih žena koje su bile u gradu.
Kada je nachos nastao?
Ignacio Anaya, maître d'hôtel u restoranu u Piedras Negras, u Coahuili, Meksiko, kreirao je nachos u 1940. Originalni recept ima samo tri elementa: tortilja čips, sir i kiseli jalapeños.
Zašto se nachos zovu nachos?
Nachos je izmislio (sada legendarni) maître d' po imenu Ignacio Anaya, koji je pripremio prvu seriju za grupu gladnih američkih vojnih žena u restoranu zvanom Victory Club u Piedras Negrasu, Meksiko, blizu Fort Duncan. … On ih je nazvao po svom nadimku, Nacho, a ostalo je istorija.
Za šta je nacho nadimak?
Nacho je uobičajeni kratki oblik španskog imena Ignacio. Ženski oblik je Nacha primijenjen na dato ime Ignacia.
