Live Winkles nisu pogodni za zamrzavanje, ali se mogu zamrznuti nakon kuvanja i čuvati u vašem zamrzivaču do 3 mjeseca.
Kako pohranjujete kuhane winkles?
Postavite žive winkles u posudu prekrivenu vlažnom krpom. Ne uranjajte ih u vodu niti ih stavljajte u hermetički zatvorenu posudu koja bi spriječila disanje. Mekušce treba čuvati na temperaturi između 0 i 4°C (32-40°F). U ljusci će se držati 3 dana; odstranjeno na 1 ili 2 dana
Mogu li zamrznuti winkles?
Da. Sve možete zamrznuti samo pazite da ih pravilno odmrznete, tj. u frižideru.
Kako podgrijavati winkles?
Ove namigice su kuhane prije zamrzavanja, ali možete ih nakratko zagrijati. Nanesite čačkalicu i uz malo okretanje izvadite sadržaj.
Koliko dugo treba da kuvate winkles?
Live winkles će trebati oprati u puno hladne vode, a zatim potopiti u malo slane vode 30 minuta prije nego što prokuva. Kuvano u puno vode, potrebno im je 3-4 minute da se kuhaju.