Farfel je mala tjestenina u obliku peleta ili pahuljica koja se koristi u jevrejskoj kuhinji Aškenaza. Pravi se od jevrejskog testa za rezance sa jajima i često se prži pre nego što se kuva. Može se poslužiti kao supe ili kao prilog. U Sjedinjenim Državama se može naći i prethodno zapakovano kao ječam od jaja.
Kako se pravi farfel?
Sadrži samo tri sastojka: brašno, jaja i so Napravite testo i zatim ga propasirajte kroz rende i raširite ječam da se osuši. Možete ga koristiti odmah ili sačuvati nekoliko dana. Farfel od jaja možete dodati u supe kao što biste dodali ječam, pirinač, testeninu ili krompir.
Je li farfel košer za Pashu?
Farfel je aškenazi jevrejska tjestenina s jajima slična spaetzleu ili nokedliju, a ponekad se naziva i "ječam od jaja". Tjestenina nije košer za Pashu, tako da matzo farfel, koji je jednostavno zdrobljen matzo-farfel, zauzima njegovo mjesto.
Šta znači ime farfel?
: rezanci u obliku peleta ili granula.
Kako se zvao Nestles pas?
Farfel the Dog je lutka za trbušnjake psa koji je kreirao Jimmy Nelson. Farfelov lik je najpoznatiji po televizijskim reklamama za Nestléov Quik koje su se prikazivale od 1953. do 1965. Originalni Farfel koji govori može se vidjeti u Chocolate Experience Museumu, koji se nalazi u Burlingtonu, Wisconsin.