Sočni listovi i vrhovi stabljike bogati su vitaminima A i C i dobar su izvor gvožđa i kalcijuma. Mogu se jesti sirovi u salatama, kuvani, kuvani na pari, prženi, ili dodati u supe, variva, jela od tofua i kari.
Kako se prave stabljike malabarskog spanaća?
Kako skuhati malabarski spanać
- Pažljivo operite listove malabarskog spanaća pod hladnom vodom u cjedilu. …
- Pečurke očistite i uklonite peteljke nožem. …
- Zagrejte ulje u tiganju na jakoj vatri. …
- Dodajte mljeveni đumbir i bijeli luk i pirjajte tri do četiri minute, neprestano miješajući.
Kako berete i jedete malabarski spanać?
Nema trika za berbu spanaća u Malabaru. Samo odrežite listove i nježne nove stabljike duge 6 do 8 inča (15-20 cm.) makazama ili nožem. Malabar uzima agresivnu rezidbu i ni na koji način neće štetiti biljci.
Da li je loza spanaća jestiva?
Uzgajana kao ukrasna jestiva, vinova loza se može obučiti da se penje preko vrata.
Možete li jesti stabljiku Alugbatija?
Alugbati, inače poznat kao “malabarski spanać”, zapravo uopće nije spanać, iako ima takav okus kada se skuva. Ovo zeleno povrće sa zelenim listovima u obliku srca i crvenim ili ljubičastim stabljikama je veoma popularno jede se sirovo za salate, ili kuvano u supama i drugim ukusnim jelima.
