Studije pokazuju da je jodirana so bezbedna za konzumiranje sa minimalnim rizikom od neželjenih efekata. Sigurna gornja granica joda je skoro 4 čajne žličice (23 grama) jodirane soli dnevno. Određene populacije treba da vode računa o umjerenom unosu.
Da li je jodirana so loša za vas?
Jodirana so konzumirana u umjereno nosi minimalne zdravstvene rizike, međutim, prekomjeran unos može dovesti do opasnih zdravstvenih problema, kao što je visok krvni pritisak. Jodirana so je korisna za vaše zdravlje ako se uzima umjereno. Sol je općenito obogaćena jodom, zbog čega se zove jodirana sol.
Da li da jedem jodiranu so?
Jodizirana so je neophodna za vaše zdravlje, ali treba je imati umjereno. Jod je mineral u tragovima uobičajen u mliječnim proizvodima, morskim plodovima, žitaricama i jajima. Ljudi kombinuju jod sa kuhinjskom soli kako bi smanjili nedostatak joda. Postoje mnoge druge zdravstvene prednosti korištenja jodirane soli u vašoj ishrani.
Da li da koristim jodiranu ili nejodiranu?
Nejodirana so samo će osigurati tijelu natrijum, čiji višak može uzrokovati mnoge zdravstvene probleme poput visokog krvnog pritiska, moždanog udara i drugih zdravstvenih problema. Kada je u pitanju rok trajanja, jodirana so traje samo pet godina, dok nejodirana sol traje zauvijek.
Šta je za vas bolje morska ili jodirana sol?
Morska so se često promoviše kao zdravija od kuhinjske soli. Ali morska i kuhinjska so imaju istu osnovnu nutritivnu vrednost. Morska i kuhinjska so sadrže uporedive količine natrijuma po težini. Koju god vrstu soli volite, činite to umjereno.
