Prije više od 17.000 godina ljudi su sakupljali sjemenke biljaka i jeli ih. Nakon što su otrli ljuske, rani ljudi su jezgro jednostavno žvakali sirovo, osušeno ili dinstano. Pšenica je nastala u " kolijevci civilizacije" u dolini rijeka Tigris i Eufrat, u blizini današnjeg Iraka
Šta je porijeklo pšenice?
Arheološka analiza divljeg emera ukazuje na to da je prvi put kultivisan u južni Levant, sa nalazima koji datiraju čak iz 9600. godine p.n.e. Genetička analiza divlje pšenice einkorn sugerira da je prvi put uzgajana u planinama Karacadag u jugoistočnoj Turskoj.
Ko je prvi uzgajao pšenicu?
Pšenicu su u Kaliforniju u kasnim 1700-im donijeli misionari iz Meksika (Brigham 43).
Je li pšenica porijeklom iz Amerike?
Postavljeno 13. oktobra 2014. Sve dok istraživač Kristofer Kolumbo nije iskrcao u Zapadnoj Indiji, pšenica nije bila poznata u Americi, uprkos tome što je prvi put zasađena oko 8.000 pne. … Španci su donijeli pšenicu u Meksiko ranih 1500-ih, gdje se kultivacija proširila na jugozapad Sjedinjenih Država.
