Kada se otvori, vaš vermut se mora čuvati u frižideru. Ostat će u dobrom stanju oko mjesec dana, a zatim u dobrom stanju oko dva mjeseca nakon toga. Ako ga ne možete potrošiti u roku od tri mjeseca, pozovite neke prijatelje ili ga poklonite.
Može li vas razboljeti od starog vermuta?
Od ispijanja starog vermuta vjerovatno vam neće pozliti, ali može biti prilično neugodno. Takođe će dati nepoželjan ukus vašem Menhetnu ili Negroniju, tako da ćete želeti da budete sigurni da ne koristite ni stari vermut u svojim mešavinama koktela.
Kako znate da li se vermut pokvario?
Jednostavno rečeno, možete reći da li se boca slatkog vermuta pokvarila ako je lošeg ukusa. Što znači da neće imati ništa od onog aromatičnog okusa koji je u početku imao dok je još bio svjež. Drugi znakovi da se vermut pokvario su nestao miris ili promjena boje.
Šta se događa ako se vermut pokvari?
Iako će se vermut zadržati neograničeno dugo, proizvod će postati ravna ili bez ukusa preko vremena. Kada se proizvod ne čuva pravilno ili ako je okruženje za skladištenje manje od idealnog, proizvod gubi svoju aromu i okus U drugim slučajevima, boca koja curi ili je loše zatvorena ubrzava gubitak okusa.
Je li vermut u redu bez hlađenja?
ISKRET: Ako kuvate sa vermutom, u redu je da ga čuvate na sobnoj temperaturi nekoliko meseci. Za najbolji ukus koktela, bocu držite u frižideru ne duže od dva meseca.
