Soja sadrži fitoestrogene, ili biljne estrogene. To su uglavnom dva izoflavona, genistein i daidzein, koji djeluju kao estrogen, ženski polni hormon, unutar tijela. Budući da estrogen igra ulogu u svemu, od raka dojke do seksualne reprodukcije, upravo tu potiče većina kontroverzi o soji.
Može li sojino mlijeko povećati nivoe estrogena?
Popijete samo dvije šolje sojinog mleka ili pojedete jednu šolju tofua stvaraju nivoe izoflavona u krvi koji mogu biti 500 do 1000 puta veći od tipičnih nivoa estrogena kod žena.
Koje mlijeko ima puno estrogena?
Budući da su hormoni poput estrogena rastvorljivi u mastima, nivo hormona je viši u punomasanom mlijeku nego u obranom mlijeku. Organsko mlijeko, međutim, sadrži otprilike istu količinu hormona kao i mlijeko proizvedeno konvencionalno.
Je li sojino mlijeko loše za zdravlje žena?
Soja, pokazalo se, sadrži jedinjenja slična estrogenu koja se zovu izoflavoni. Neki nalazi sugeriraju da bi ova jedinjenja mogla potaknuti rast nekih ćelija raka, narušiti žensku plodnost i narušiti funkciju štitne žlijezde.
Da li soja povećava veličinu grudi?
proizvodi na bazi soje proizvodi neće povećati veličinu grudi Iz tog razloga, neki ljudi misle da će soja pomoći da im grudi budu veće. Kao što je slučaj sa mlečnim mlekom, ovo je laž. Nema kliničkih studija, niti dokaza, koji povezuju fitoestrogene sa povećanom veličinom grudi.
