Nastavite da jedete lososa! Losos je bogat proteinima i omega-3 masnim kiselinama koje pružaju dobro dokumentirane prednosti za srce i mozak. Divlji losos je odličan izbor, a uzgojeni losos je dobra alternativa. Žene u reproduktivnoj dobi i mala djeca trebaju nastaviti jesti ribu za koju se zna da ima malo zagađivača.
Da li je divlji ulovljen losos siguran za jelo?
Uobičajeno, divlji losos je nutritivno bolji, a losos koji se lovi na održivi način ima manji utjecaj na okoliš. I divlji i uzgajani losos su bezbedni za jelo i odlični su izvori hranljivih materija.
Zašto je divlji ulovljen losos loš?
Visoki nivoi toksičnih zagađivača dali su lososu uzgojenom na farmama lošu reputaciju, ali mnogi divlji ulovljeni lososi također sadrže te iste zagađivače. I dok jedenje divlje ulovljene ribe može doprinijeti rastućem naprezanju okoliša, mnoga uzgajališta oštećuju i prirodne ekosisteme.
Šta zaista znači divlji ulovljen losos?
Divlje ulovljene ribe love ribari u njihovim prirodnim staništima - rijekama, jezerima, okeanima, itd. Glavna prednost divljeg lososa je da ribe samo jedu pronađene organizme u njihovom postojećem okruženju, koje je po prirodi daleko raznovrsnije od onoga što uzgajaju ribe redovno jedu.
Da li divlji losos ima drugačiji ukus?
Što je ukusnije: uzgajani losos naspram divljeg lososa? Uzgajani losos obično ima blaži ukus i nježniju teksturu, što ga čini popularnijim kod mnogih ljudi. … Divlji losos ima mnogo izraženiji i snažniji riblji okus, koju apsolutno vole i traže mnogi domaći kuhari i kuhari!
