Jestivo lišće - sirovo ili kuhano. Mirisne mente, koriste se kao aroma u salatama, chutneyima i kuvanim jelima[183, 238]. Od listova se pravi biljni čaj[183]. Eterično ulje dobijeno iz listova i cvjetnih vrhova koristi se kao aroma za hranu u slatkišima itd[183].
Gdje se nalazi Mentha longifolia?
Divlja menta (Mentha longifolia L. porodica Lamiaceae) ekstenzivno raste u mediteranskim regijama, Evropi, Australiji i sjevernoj Africi. [1, 2, 3] Biljka je varijabilna trajnica sa aromom peperminta.
Je li Mentha spicata jestiva?
Listovi i cvjetovi su jestivi sirovi ili kuhani Snažan okus metvice može se koristiti u salatama ili dodati kuhanoj hrani. Čaj od običnog ljekovitog bilja može se napraviti od svježih ili osušenih listova i ima vrlo ugodan, osvježavajući okus koji je koristan za ljudski probavni sistem.
Je li sirova menta otrovna?
Čisti mentol je otrovan i nije za internu potrošnju. Ljudi bi ga trebali nanositi samo na kožu ili obližnju površinu, kao što je jastuk, kako bi raspršili isparenja. Nemojte nanositi ulje od mente na lice novorođenčeta ili malog djeteta, jer može izazvati grčeve koji ometaju disanje.
Da li bilo koja menta nije jestiva?
Ne, nije svaka vrsta mente bezbedna za jelo. Neki se uzgajaju kao drveće ili grmlje, dok su drugi isključivo dekorativni. Najbolji način da utvrdite da li je jestivo jeste da vidite kako miriše. Na primjer, pepermint i spearmint imaju jaku zimzelenu aromu.
